Lyofilizované ovoce

Lyofilizované ovoce

Jako novinku v našem sortimentu Vám přinášíme širokou škálu kvalitního lyofilizovaného ovoce.

Proces lyofilizace neboli sušení mrazem probíhá v několika krocích.

Na začátku vždy stojí výběrové ovoce, které je nejdříve šokově zamraženo a poté sušeno za speciálních podmínek.

Lyofilizace se odlišuje od sušením především tím, že si ovoce zachová své jedinečné vlastnosti a bez přidání chemie.

Zůstanou zachovány: 

  • senzorické vlastnosti (chuť, barva, aroma)
  • vitaminy, minerály

V naší nabídce také naleznete kompletní řešení daného ovoce - od ovocného prášku přes lyofilizované ovoce, kandované ovoce, variegata až po křupavé ovocné voděodolné crispy. 

Lyofilizované ovoce:

  • Pomerančové plátky
  • Citronové plátky
  • Jablečné plátky
  • Hruškové plátky
  • Banánové plátky
  • Ananasové plátky
  • Plátky kiwi
  • Kostky manga
  • Liči kousky
  • Maracuja půlky
  • Maliny celé
  • Višně celé
  • Černý rybíz kuličky
  • Celé ostružiny
  • Celé jahody
  • Celé lesní jahody
  • Jahody plátky
  • Brusinky

Ovocné crispy:

  • Limetkové
  • Mango - maracuja
  • Fíkové
  • Banánové
  • Ananasové
  • Meruňkové
  • Maracujové
  • Mangové
  • Černý rybíz
  • Jahodové
  • Malinové

Voděodolné crispy:

  • Maracujové
  • Malinové
  • Jahodové

 

Zpět na sortiment